armer Mensch, er ist nicht auf das vorbereitet, was durch sein Wirken entsteht, selektioniert worden ist nur eine sehr allgemeine und gleichzei­tig sehr beschränkte Fähigkeit zum Lernen und Han­deln, mich ward in der, in den Jahrhunderttausenden, die uns geformt haben, sind diese Verhaltensformen entstanden, Disposi­tionen, die für einen beschränkten Lebensraum und Lebenshorizont sehr wohl tauglich waren, römischen Stadt, nun tau­chen aber Dinge auf, denen wir kaum besser gewachsen sind als ein Naturvolk, das mit ihnen überraschend in Berührung kommt, die Industrialisierung, die Verstädterung, das Bevölkerungswachtum, der Totalitarismus, das Fernse­hen, die Massenkonsumgüter, unter ihnen vor allem Auto und Flugzeug, ya mi casa sosegada, in den siebziger Jahren untersuchten Anthropologen das Kochverhalten von 185 Kulturen und stellten bei fast 98 Prozent fest, dass Kochen Frauensache ist,